Решения для производства кондитерских изделий

Дозирование

При производстве кондитерских изделий большое значение имеет улучшение качества вареных масс, таких как желе, масс для твердых и жевательных конфет, путем добавления красителей, ароматизаторов или кислот. Требования к технологическому процессу производства кондитерских изделий очень высоки. Как правило, эти машины интегрированы в вышестоящие системы управления. Машины должны точно дозировать, смешивать и разливать, одновременно соблюдая самые высокие гигиенические стандарты.

Ваши требования

долговечные машины
надежная приводная техника
простота очистки
перспективная цифровизация, мониторинг и сетевая интеграция
безупречная прослеживаемость (Traceability)

Наше решение

Технология управления MOVI-C®

Визуализация MOVI-C®

Программные модули MOVIKIT®

Прикладное программное обеспечение для проектирования MOVISUITE®

Техника монтажа в распределительных шкафах MOVI-C®

Регулируемые мотор-редукторы VARIBLOC® / VARIMOT®

Решения для приводов мешалок

Программное обеспечение для проектирования

Конширование

В процессе конширования все зависит от эффективного воздействия срезающих усилий на обрабатываемый материал. Требуются высокие срезающие усилия. Это возможно, если возникающее в результате трения тепло благодаря хорошему теплообмену в краевых зонах может надежно отводиться.

Ваши требования

долговечные компоненты автоматизации
высокие вращающие моменты на выходном валу и внешняя радиальная нагрузка
оптимизированная для конкретного применения редукторная техника
надежная приводная электроника для высокой надежности процесса
энергоэффективные трехфазные двигатели

Наше решение

Программные модули MOVIKIT®

Прикладное программное обеспечение для проектирования MOVISUITE®

средства обеспечения безопасности

Техника для распределительных шкафов MOVI-C®

Синхронные двигатели MOVI-C® серии DR2C..

Редукторные двигатели

Моторы-редукторы для мешалок и смесительных установок

Решения по приводам для мешалок

Упаковка

Упаковка кондитерских изделий имеет огромное значение. Хорошая упаковка эмоционально вовлечет покупателей в историю и в ваш продукт. Многие производители разрабатывают креативную упаковку для конфет и шоколада, которая должна максимально выгодно выделять продукцию на полках магазинов.

Ваши требования

небольшая занимаемая площадь
быстрая смена формата
энергоэффективные приводные решения
надежная работа оборудования

Наше решение

Технология управления MOVI-C®

Визуализация MOVI-C®

Программные модули MOVIKIT®

Прикладное программное обеспечение для проектирования MOVISUITE®

Модульная система автоматизации MOVI-C®

Синхронные серводвигатели CM3C..

Моторы-редукторы

Решения в области энергетики

StarterSET

Горизонтальная рукавная упаковочная машина для производства трубчатых пакетов

Формы

При формовке теста и кондитерских масс необходимо выполнить ряд технологических операций. Обычно на этом этапе тесто раскатывают до заданной толщины, а затем вырезают с помощью различных форм.

Ваши требования

долговечные машины
надежная приводная техника
простота очистки
перспективная цифровизация, мониторинг и сетевая интеграция
безупречная прослеживаемость (Traceability)

Наше решение

Технология управления MOVI-C®

Визуализация MOVI-C®

Программные модули MOVIKIT®

Прикладное программное обеспечение для проектирования MOVISUITE®

Техника монтажа в распределительных шкафах MOVI-C®

Приводы MOVI-C®

Регулируемые мотор-редукторы VARIBLOC® / VARIMOT®

Решения для приводов мешалок

Программное обеспечение для проектирования

Производство жевательной резинки

Жевательная резинка считается одним из старейших и самых известных видов кондитерских изделий. Жевательная резинка бывает самых разных форм и вкусов, она используется для ухода за зубами или в качестве лекарственного средства. Основными этапами производства жевательной резинки являются плавление жевательной массы, смешивание ингредиентов, формование, охлаждение и упаковка.